DecomerAparte

Vinos & Cocina creativa & Gastrotapas

El Concepto

“Decomeraparte ofrece a sus clientes una materia prima de calidad cuidadosamente elaborada”

decomeraparte

es un innovador y original proyecto dirigido y gestionado por Oscar Fernández Mendieta, el cuál transmite su sensibilidad a través de este nuevo espacio. Su máxima es cuidar el detalle y ofrecer la mejor calidad en la materia prima de sus comidas.

El proyecto es un gran ejemplo de cómo crear un nuevo espacio gastronómico en un local de barrio y transmitir un deseo: ofrecer calidad, una cocina creativa y elaborada con toques tradicionales, una selecta y cuidada bodega y por encima de todo, la satisfacción de sus clientes.

Podrás disfrutar de tapas y comida creativa con un toque de cocina tradicional elaborada por nuestro chef Alvaro Gopar. Aquí disfrutarás de tapas actuales que se pueden degustar con más de 14 referencias de vinos por copa.
decomeraparte

, fiel a su idea en cuidar los detalles, cuenta con una cocina vista, donde todos sus clientes pueden ver la cuidada elaboración de nuestros platos. Contamos además con una agradable terraza en un entorno tranquilo donde podrás disfrutar de nuestra amplia carta gastronómica.

Nuestra Carta

abriendo boca

  • Ventresca con piquillo confitado. . . . 12€/6€
  • Nuestra ensaladilla rusa cremosa. . . . 9€/4.5€
  • Lomos de sardina ahumada. . . . 10€/5€
  • Salmorejo con virutas de ibérico. . . . 7€/3.5€
  • Papas con mojo. . . . 10€
  • Dim Sum de morcilla ibérica y alioli de wasabi. . 12€
  • Eclaire de bire con jamón ibérico.Pasta choux crujiente. . . . 8€
  • Huevos escalfados trufados con crema
    de patata. . . . 10€/5€
  • Risotto de boletus infusionado
    con tomillo. . . . 10€/5€
  • Foie crujiente con miel de tartufo. . . . 16€

de chicha

  • Dados de solomillo de buey salteados. . . . 18€
  • Secreto ibérico con chimichurri de pistachos y papas. . . . 16€
  • Burguer de buey. . . . 10€
  • Mini Burguer de buey 4uds 100% buey. . . 10€/5€

con sabor a mar

  • Pulpo al estilo decomeraparte. . . . 18€/9€
  • Tacos de salmón ahumado con salsa
    de eneldo. . . 16€/8€
  • Vieiras al fino alioli de papaya
  • Anguila ahumada con escalivada y Chiclano
    de Pisco. . . .20€





Multi – Espacio Gastronómico

Te ofrecemos un espacio destinado a disfrutar de los cinco sentidos mediante catas, maridajes, cursos de cocina para grupos y diferentes platos especiales cada día. Además, si quieres celebrar una fiesta con los tuyos te ofrecemos dos opciones: un servicio de catering que acerca nuestra cocina y bodega donde tú estés o te acondicionamos nuestro local según tus necesidades, para que puedas disfrutar de un momento único con los tuyos. Durante la semana te sorprenderemos con una amplia carta creativa y equilibrada según temporada y con una gran variedad de platos fuera de carta.



CATAS Y MARIDAJES.

“Es el casar metafóricamente un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos”

En decomeraparte contamos con Fernando Mendieta, experto en la materia, quien te recomendará las mejores combinaciones entre el vino y lac omida, te enseñará a disfrutar las diferentes texturas y sabores…la reacción de nuestra boca al mezclarse para conseguir la experiencia más placentera para el paladar. Decomeraparte ofrece nuevas sensaciones, dando la oportunidad de probar diferentes tapas maridadas con su amplia bodega creando un momento agradable y divertido en el que poder aprender nuevos conceptos sobre el vino y la comida.
También ofrecemos catas a ciegas y maridajes donde además podréis comprar los vinos a precios increíbles.

CELEBRACIONES, EVENTOS Y NUESTRO CATERING.

“Un día importante en un lugar diferente”

Nuestros clientes nos han mostrado su confianza contando con nuestro buenhacer y cariño para organizar fiestas privadas y diferentes celebraciones (cumpleaños, comuniones, bautizos, etc). En el local o contando con nuestro servicio de catering.Tenemos diferentes propuestas y se puede contar con el local o nuestro servicio de catering. Organizando el evento adaptándonos a lo que necesites, tanto en casa como en el local. Un sitio diferente y un trato cercano donde nuestros clientes pueden compartir un día especial con los suyos.

Dónde estamos

Contacto

Thank you! I have received your message.

nombre

email

mensaje

ÚLTIMOS TWITTS

Texturas de chocolate. https://t.co/qzCANO7lYT
- Sábado dic 19 - 9:42am

Que rico el Steak Tartar tenemos este fin de semana!!! https://t.co/GuKt68hKWR
- Sábado oct 31 - 8:57am

Información de contacto

91 535 38 20

infodecomeraparte@yahoo.es

Calle Almansa, 93 Madrid

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR